- El pasado 3 de febrero el jurado profesional y popular proclamó ganador a ‘La Emilita’.
- Esta iniciativa también ha servido para que los participantes se den a conocer.
San Sebastián de los Reyes ya ha elegido la mejor receta para representar su dulce típico, la ‘Flecha de San Sebastián’
Desde el pasado 17 de enero, coincidiendo con el inicio de las fiestas patronales, los 9 participantes en el concurso gastronómico dieron a conocer sus propuestas y las pusieron a la venta para que la ciudadanía las conociera.
El 3 de febrero, el jurado compuesto por 6 expertos del sector, 10 vecinos, ACENOMA y autoridades locales, se dieron cita en las instalaciones de Middleby para elegir la mejor propuesta.
Finalmente, se proclamó ganador el establecimiento ‘La Emilita’, que recibió un premio de 1.000 euros y un asesoramiento personalizado de Middleby.
Ahora, esta receta se patentará para representar, para siempre, la ‘Flecha de San Sebastián’
En palabras de la tercera teniente de alcaldesa y concejal delegada de Innovación, Nuria Castro Crespo, «con el concurso gastronómico para elegir la Flecha de San Sebastián han ganado todas las pastelerías y obradores particiopantes»
Entrevista de Castro Crespo en ‘El Termómetro’, de Informa Radio:
PP San Sebastián de los Reyes 