- El objetivo de esta jornada que tendrá lugar el próximo 27 de septiembre tiene como objetivo potenciar el sector gastronómico de San Sebastián de los Reyes.
El próximo 27 de octubre, San Sebastián de los Reyes acogerá la 1ª Jornada Gastronómica “¡Cómete San Sebastián de los Reyes!”, una cita creada para profesionales del sector hostelero que busca impulsar el talento local, promover los productos de proximidad y reforzar la identidad gastronómica del municipio.
Organizada por el Ayuntamiento, en colaboración con ACENOMA y la empresa Middleby, la jornada se celebrará de 10:00 a 14:00 horas en la sede de Middleby España (calle Isla de Palma, 32, nave 1). El evento nace con el propósito de estrechar la colaboración entre productores y hosteleros, generar nuevas oportunidades de negocio y dar visibilidad a la creatividad culinaria que caracteriza a San Sebastián de los Reyes.
A lo largo de la mañana, los asistentes podrán participar en diferentes actividades, entre ellas una charla-debate sobre innovación gastronómica, una demostración culinaria “Master Class Flecha de San Sebastián” —dedicada al dulce más representativo de la ciudad— y un recorrido por los expositores donde se presentarán productos locales vinculados a la panadería, pastelería, coctelería, café y elaboraciones sin gluten.
El evento reunirá a 13 productores locales y numerosos establecimientos hosteleros del municipio, en un espacio diseñado para el intercambio de ideas, inspiración y networking. La jornada forma parte de la estrategia municipal para promover la economía local y posicionar a San Sebastián de los Reyes como referente gastronómico en la Comunidad de Madrid.
Además, todos los participantes —tanto productores como empresas hosteleras— serán incluidos en el dossier digital “Cómete San Sebastián de los Reyes 2025: propuestas gastronómicas de km 0”, un catálogo que servirá como escaparate del talento y los productos del municipio.
Las empresas interesadas en asistir como visitantes pueden inscribirse de forma gratuita a través del siguiente formulario: https://forms.gle/Yo2bmdg2EhcSKdnG8
Una vez completada la inscripción, se enviarán las acreditaciones correspondientes.
Con esta primera edición de “¡Cómete Sanse!”, el municipio refuerza su compromiso con la sostenibilidad, la innovación gastronómica y la dinamización empresarial, convirtiendo la gastronomía en un punto de encuentro entre tradición y futuro.
Declaraciones de Nuria Castro Crespo, tercera teniente de alcaldesa y concejal delegada de Desarrollo Local, durante una entrevista en Informa Radio:
PP San Sebastián de los Reyes 